俗话说：“一夏无病三分虚”，秋天一到，正是补身养神储备过冬营养的时候。在民间素有“秋补”习俗。干燥的秋冬季每天通过皮肤蒸发的水分在600毫升以上，因此补水必不可少。一个成年人每天喝水的最低限度为1500毫升，而在秋天喝2000毫升才能保证肺和呼吸道的润滑。
当然大家肯定也都听说过是药三分毒这个说法，所以说药补不如食补，那么我们应该吃些什么来补呢？首先肯定就是我们所熟知的梨、川贝、枇杷、百合等润肺的食物，除了这些以外我们其实还可以适当选择一下山药作为平时菜品里的辅料。比如喝粥的时候就可以放一些山药丁，同时山药还有健脾益胃，滋肾益精，益肺止咳的功效。
仲秋季节，万物随着寒气的增长逐渐走向萧条，但也带来了丰收的喜悦。有句老话是“深秋吃5根，身体扎稳根”，意思是仲秋季节要应季而食，多吃根茎类食材。大家也可以按照这个思路来选择自己爱吃的食物。
其实秋冬在吃食上面无非就是两个方面：养好脾胃，安抚火气，所以大多数建议吃的食物基本都有润肺的功效。秋冬季以后，自然界阳气开始收敛，万物潜藏，叶落归根。人体阳气也会收敛潜藏入体内。所以饮食也要顺应自然，少吃辛散发性的食物，多吃一些滋阴清润的食物。一般体质偏虚的人可选羊肉、鸡肉、狗肉等。气血双亏的人，可用鹅肉、鸭肉、乌鸡等。对于不宜生冷又不宜食燥热的人，可选用枸杞子、红枣、核桃肉、黑芝麻、木耳等。在南方地区还会煲一些滋补的汤来，既能暖身子又能身体健康，食补比药补不知道让人舒服多少。如果想调养身体，在不了解个人体质的情况下，尽量选择温和类的补品，如冬虫夏草，味甘，性平。适合男女老少及各种体质的人服用，无论是寒凉体质的还是温热体质的。
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