长期不吃早饭当然是对身体有害的，俗话说得好一日之计在于晨，一天的精神状态好不好跟早餐有很大的关系，晚上身体机能新陈代谢会耗费很多能量，早饭就可以弥补这个空缺。如果不吃早餐，就会加快能量的消耗你会感觉做什么事情都会无力，甚至会影响心情。这对一整天的生活都会有很大的影响，所以早上吃早饭很重要。
早餐更适合摄取优质的蛋白质，这样才能保持旺盛的精力。优质的动物性蛋白质有牛奶、鸡蛋、瘦肉、鸡肉、鱼肉、海鲜等。植物性蛋白质可以吃豆类、豆腐及豆制品、坚果类等。
对于1岁以上的宝宝来说，早餐最好有一个鸡蛋、一片面包、一杯奶、一个水果，一点蔬菜，这样才能营养全面。奢侈一点的，可以加一片奶酪。这种早餐简单，营养，做起来也简单。面包选择全麦的更好一些。面包也可替换成包子、饺子等食物。
很多地方有早餐吃粥的习惯，但单纯的白粥营养价值太低了，不如换成牛奶更有营养。
